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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 分类/鉴定 » MRS中溴甲酚紫的添加
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树犹如此-

木虫 (正式写手)

[求助] MRS中溴甲酚紫的添加 已有1人参与

溴甲酚紫是直接把粉末加到MRS培养基中吗？加多少？另外我想问一下所有的乳酸菌都能发酵酸奶？

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1楼 2017-07-11 13:54:23
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树犹如此-

木虫 (正式写手)
送红花一朵
引用回帖:
8楼: Originally posted by Manny Lu at 2017-07-23 10:16:16
后面我给老师建议用溴甲酚紫，，现象明显，直接看颜色
...

是的，但你们有没有碰到这样的问题，就是一开始颜色明显，但是培养基放了几天后黄色菌落就变成了其他颜色？
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9楼2017-07-23 14:24:58
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robert-RBT

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
树犹如此-(小冀-代发): 金币+5, 鼓励回帖交流 2017-07-23 10:54:40
溴甲酚紫用于培养基指示环境pH，可以用水先配成母液，稀释添加稻培养基中。使用的浓度与所培养的菌有关，一般以不明显影响菌的生长为准，如一般真菌用0.01%，不知道培养乳酸菌所使用的具体浓度。并不是所有的乳酸菌都能用于发酵酸奶，食品发酵应该有严格安全标准。
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2楼2017-07-11 20:13:16
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Manny Lu

新虫 (正式写手)
我们没加溴甲酚紫，，加了碳酸钙看溶钙圈

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3楼2017-07-11 20:16:54
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Manny Lu

新虫 (正式写手)
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌统称，，分布很广，肠道等地方，并不是都用来发酵酸奶的。

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4楼2017-07-11 20:19:48
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