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树犹如此-

木虫 (正式写手)

[求助] MRS中溴甲酚紫的添加 已有1人参与

溴甲酚紫是直接把粉末加到MRS培养基中吗?加多少?另外我想问一下所有的乳酸菌都能发酵酸奶?

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robert-RBT

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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树犹如此-(小冀-代发): 金币+5, 鼓励回帖交流 2017-07-23 10:54:40
溴甲酚紫用于培养基指示环境pH,可以用水先配成母液,稀释添加稻培养基中。使用的浓度与所培养的菌有关,一般以不明显影响菌的生长为准,如一般真菌用0.01%,不知道培养乳酸菌所使用的具体浓度。并不是所有的乳酸菌都能用于发酵酸奶,食品发酵应该有严格安全标准。
2楼2017-07-11 20:13:16
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Manny Lu

新虫 (正式写手)

我们没加溴甲酚紫,,加了碳酸钙看溶钙圈

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3楼2017-07-11 20:16:54
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Manny Lu

新虫 (正式写手)

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌统称,,分布很广,肠道等地方,并不是都用来发酵酸奶的。

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4楼2017-07-11 20:19:48
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树犹如此-

木虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by Manny Lu at 2017-07-11 20:16:54
我们没加溴甲酚紫,,加了碳酸钙看溶钙圈

加碳酸钙效果如何?听说碳酸钙比较难倒匀?

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5楼2017-07-11 23:40:51
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Manny Lu

新虫 (正式写手)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 树犹如此- at 2017-07-11 23:40:51
加碳酸钙效果如何?听说碳酸钙比较难倒匀?
...

对,,碳酸钙比较难混匀,我们筛的乳酸杆菌可能菌不多吧现象不明显,给你看看图片
MRS中溴甲酚紫的添加



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6楼2017-07-12 08:51:22
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树犹如此-

木虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by Manny Lu at 2017-07-12 08:51:22
对,,碳酸钙比较难混匀,我们筛的乳酸杆菌可能菌不多吧现象不明显,给你看看图片

...

还是能看出一点溶解的,你们实验室都是用碳酸钙,没用溴甲酚紫的?
7楼2017-07-22 16:45:14
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Manny Lu

新虫 (正式写手)

引用回帖:
7楼: Originally posted by 树犹如此- at 2017-07-22 16:45:14
还是能看出一点溶解的,你们实验室都是用碳酸钙,没用溴甲酚紫的?...

后面我给老师建议用溴甲酚紫,,现象明显,直接看颜色

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8楼2017-07-23 10:16:16
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树犹如此-

木虫 (正式写手)

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引用回帖:
8楼: Originally posted by Manny Lu at 2017-07-23 10:16:16
后面我给老师建议用溴甲酚紫,,现象明显,直接看颜色
...

是的,但你们有没有碰到这样的问题,就是一开始颜色明显,但是培养基放了几天后黄色菌落就变成了其他颜色?
9楼2017-07-23 14:24:58
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