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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 关于药食同源相关原料的使用情况
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lhl1207

新虫 (小有名气)

[求助] 关于药食同源相关原料的使用情况 已有4人参与

各位虫友好，有个问题想请教下大家，药食同源产品的日摄入量有没有相关规定？或者是做成提取物后有没有推荐摄入量，比如蛹虫草提取物，黄精提取物人参提取物等等，谢谢。
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1楼 2017-07-10 08:24:03
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
7楼: Originally posted by lhl1207 at 2017-07-11 06:01:35
所有的87种都能找到日摄入量吗  黄精用量是小于15g，那黄精提取物用量呢？这个怎么换算？谢谢...

有些原料药典有收录，里面会有用量的
黄精含量最多的就是多糖，一般都是比例提取物，1:10（10g药材水提，浓缩干燥得到1g提取物）或其他规格，
1:10的比例提取物就是，最大用量＜1.5g提取物
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9楼2017-07-11 12:07:16
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R-on

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lhl1207: 金币+1 2017-07-11 11:02:43
根据卫生计2009年第3号《关于批准蛹虫草为新资源食品的公告》规定，蛹虫草每天的食用量≤2g；根据卫生计2012年第17号《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》规定，人参（人工种植）每天的食用量≤3g；黄精为药食同源，没有具体的每天食用量规定。
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2楼2017-07-10 14:08:23
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hehuang

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
提取物是否是普通食品不能随意写
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3楼2017-07-10 22:43:52
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
药食同源相关原料的使用情况，一定要有量的控制，鸡蛋吃多了，也会蛋白质中毒的。
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
4楼2017-07-11 08:20:17
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