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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 请问椰油酸二乙醇酰胺能乳化油酸吗？
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安处一室

新虫 (职业作家)

[求助] 请问椰油酸二乙醇酰胺能乳化油酸吗？ 已有2人参与

即椰油酸二乙醇酰胺分子与油酸分子吸附吗，在水中？
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1楼 2017-07-08 20:25:38
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安处一室

新虫 (职业作家)
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2楼2017-07-09 07:54:50
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安处一室

新虫 (职业作家)
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3楼2017-07-09 12:26:41
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qx秦星
引用回帖:
3楼: Originally posted by 安处一室 at 2017-07-09 12:26:41
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4楼2017-07-09 13:58:00
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lyj198363

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
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合成小队长: 金币+1, 回帖奖励~ 2017-07-29 16:49:00
安处一室(寒带森林代发): 金币+5, 辛苦了 2017-09-17 20:02:23
这属于两个问题。椰油酸二乙醇酰胺有不同的配比，二乙醇胺仍然存在活性的情况下能够与油酸反应，但这不属于乳化。无论二乙醇胺是否还有活性，椰油酸二乙醇酰胺对油酸的乳化性能极差。
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安处一室
5楼2017-07-09 16:27:08
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安处一室

新虫 (职业作家)
那么，请问烷基糖苷APG0810分子与油酸分子吸附吗？
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6楼2017-07-09 17:15:35
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安处一室

新虫 (职业作家)
送红花一朵
引用回帖:
5楼: Originally posted by lyj198363 at 2017-07-09 16:27:08
这属于两个问题。椰油酸二乙醇酰胺有不同的配比，二乙醇胺仍然存在活性的情况下能够与油酸反应，但这不属于乳化。无论二乙醇胺是否还有活性，椰油酸二乙醇酰胺对油酸的乳化性能极差。

那么，请问烷基糖苷APG0810分子与油酸分子吸附吗？
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7楼2017-07-09 17:16:23
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lyj198363

新虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 安处一室 at 2017-07-09 17:15:35
那么，请问烷基糖苷APG0810分子与油酸分子吸附吗？

不好意思啊，我没有接触过烷基糖苷，也没用它乳化过任何油相，所以不能发表意见。
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8楼2017-07-10 07:00:46
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安处一室

新虫 (职业作家)
引用回帖:
5楼: Originally posted by lyj198363 at 2017-07-09 16:27:08
这属于两个问题。椰油酸二乙醇酰胺有不同的配比，二乙醇胺仍然存在活性的情况下能够与油酸反应，但这不属于乳化。无论二乙醇胺是否还有活性，椰油酸二乙醇酰胺对油酸的乳化性能极差。

椰油酸二乙醇酰胺分子与油酸分子吸附吗？

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9楼2017-07-11 09:04:16
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安处一室

新虫 (职业作家)
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10楼2017-07-12 23:17:10
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