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安处一室

新虫 (职业作家)

[求助] 请问椰油酸二乙醇酰胺能乳化油酸吗? 已有2人参与

即椰油酸二乙醇酰胺分子与油酸分子吸附吗,在水中?
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安处一室

新虫 (职业作家)

3楼2017-07-09 12:26:41
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安处一室

新虫 (职业作家)

2楼2017-07-09 07:54:50
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引用回帖:
3楼: Originally posted by 安处一室 at 2017-07-09 12:26:41



发自小木虫Android客户端
4楼2017-07-09 13:58:00
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lyj198363

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
合成小队长: 金币+1, 回帖奖励~ 2017-07-29 16:49:00
安处一室(寒带森林代发): 金币+5, 辛苦了 2017-09-17 20:02:23
这属于两个问题。椰油酸二乙醇酰胺有不同的配比,二乙醇胺仍然存在活性的情况下能够与油酸反应,但这不属于乳化。无论二乙醇胺是否还有活性,椰油酸二乙醇酰胺对油酸的乳化性能极差。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

5楼2017-07-09 16:27:08
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