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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 请问椰油酸二乙醇酰胺能乳化油酸吗？
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安处一室

新虫 (职业作家)

[求助] 请问椰油酸二乙醇酰胺能乳化油酸吗？ 已有2人参与

即椰油酸二乙醇酰胺分子与油酸分子吸附吗，在水中？
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1楼 2017-07-08 20:25:38
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安处一室

新虫 (职业作家)
引用回帖:
5楼: Originally posted by lyj198363 at 2017-07-09 16:27:08
这属于两个问题。椰油酸二乙醇酰胺有不同的配比，二乙醇胺仍然存在活性的情况下能够与油酸反应，但这不属于乳化。无论二乙醇胺是否还有活性，椰油酸二乙醇酰胺对油酸的乳化性能极差。

椰油酸二乙醇酰胺分子与油酸分子吸附吗？

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9楼2017-07-11 09:04:16
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安处一室

新虫 (职业作家)
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发自小木虫Android客户端
2楼2017-07-09 07:54:50
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安处一室

新虫 (职业作家)
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发自小木虫Android客户端
3楼2017-07-09 12:26:41
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qx秦星
引用回帖:
3楼: Originally posted by 安处一室 at 2017-07-09 12:26:41
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4楼2017-07-09 13:58:00
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