| 查看: 978 | 回复: 3 | |||
[求助]
老师，我查了GB2760一2014了，豆制品里允许使用瓜尔豆... 已有1人参与
|
|
老师，我查了GB2760一2014了，豆制品里允许使用瓜尔豆胶，可是难溶的很，我用量不多，也用不上白砂糖，更没用剪切机，请问有别的办法溶吗？ 发自小木虫Android客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有290人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
-
086003调剂求助
已经有14人回复
2楼2017-06-12 11:45:18
|
这位专家可能不太了解豆制品流程，黄豆泡好后要先磨浆，然后烧开，点浆，点浆只需要两分钟的时间，这么短的时间混了胶也溶不了的，我本来是想稀释溶解后:加入豆浆加热，可是比海藻还难溶 @lovibond 发自小木虫Android客户端 |
3楼2017-06-13 06:37:19
hldj1964
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +443 - 食品EPI: 14
- 应助: 969 (博后)
- 金币: 10842.9
- 红花: 112
- 帖子: 3284
- 在线: 415.5小时
- 虫号: 2452657
- 注册: 2013-05-07
- 性别: MM
- 专业: 有机合成
- 管辖: 食品
4楼2017-06-13 08:21:10
