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张远军

金虫 (小有名气)

[交流] 【求教】关于水包油乳状液问题!

各位高手请指教:
怎样使水包油乳状液(如水:大豆油=10:1)更加稳定,不用机械法,不考虑温度等。
只从表面活性剂、助剂、添加剂上考虑。

[ Last edited by zhjf on 2008-12-29 at 21:15 ]
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张远军

金虫 (小有名气)

我的意思是在同一加料条件同一温度,同一搅拌速度等条件下,来考察表面活性剂助剂,及其他的添加剂对乳状液稳定性的影响。
3楼2008-12-30 10:34:43
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syhope

铜虫 (小有名气)

不用机械法,意思是制乳液时不用搅拌吗?体系自发形成乳液,微乳好像可以。至于用什么乳化剂本人没有研究过。
2楼2008-12-30 09:36:02
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)


mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论!欢迎常来精化版!
一般用于植物油乳化的表面活性剂都是非离子型的,我曾经做过这方面的改性
就是用人家公司的产品进行改性,是表面活性剂的效果更好
同时,要提高乳化能力还可以通过表面活性剂的复配
例如在非离子中加如阴离子表面活性剂例如十二烷基苯环酸钠==
同时适当的加如一些电解质对乳液温度也有帮助
不过电解质的选择要试才行
此外,在乳液中加微小的颗粒,如纳米级的颗粒也是有帮助的
4楼2008-12-30 11:08:10
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linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)

对了
水包油的做成微乳非常难
我做了一个学期都没有进展
5楼2008-12-30 11:11:53
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