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张远军

金虫 (小有名气)

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性别: GG
专业: 有机合成

[交流] 【求教】关于水包油乳状液问题！

各位高手请指教：
怎样使水包油乳状液（如水：大豆油=10：1）更加稳定，不用机械法，不考虑温度等。
只从表面活性剂、助剂、添加剂上考虑。

[ Last edited by zhjf on 2008-12-29 at 21:15 ]

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1楼 2008-12-29 21:10:01

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

linjinbin

铁杆木虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 7708.7
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虫号: 666042
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性别: GG
专业: 胶体与界面化学

★
mooncakexzj(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论！欢迎常来精化版！

一般用于植物油乳化的表面活性剂都是非离子型的，我曾经做过这方面的改性
就是用人家公司的产品进行改性，是表面活性剂的效果更好
同时，要提高乳化能力还可以通过表面活性剂的复配
例如在非离子中加如阴离子表面活性剂例如十二烷基苯环酸钠==
同时适当的加如一些电解质对乳液温度也有帮助
不过电解质的选择要试才行
此外，在乳液中加微小的颗粒，如纳米级的颗粒也是有帮助的