24小时热门版块排行榜    

查看: 1446  |  回复: 7

梧桐夜小小语

金虫 (小有名气)

[求助] 求助,有做蓝莓酵素的吗 已有3人参与

蓝莓需不需要酶解,还是直接打浆接种发酵呢,谢谢
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
梧桐夜小小语(shenyingbin代发): 金币+5, 感谢应助 2017-02-13 08:27:13
蓝莓可以酶解,蓝莓酵素具有抗氧化功能,因为它含有超氧化歧化酵素。超氧化歧化酵素(SOD),是生物体内清除有害过氧化物的酵素,具有抗氧化功能。SOD是人体最重要的抗氧化机制,SOD可以分解并清除体内的自由基、抑制活性氧对细胞及DNA的伤害、延缓老化、减少发炎反应,以及降低细胞癌化的机率。
现在可在市场上买到产品。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2017-02-13 08:10:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

禁虫 (正式写手)

出来混总是要还的

本帖仅楼主可见
3楼2017-02-13 08:14:51
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

sqzhang

禁虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖内容被屏蔽

4楼2017-02-14 09:46:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我就是做蓝莓酒的,而且公司做的很成熟。一般是打浆完酶解再发酵,出汁率高。
5楼2017-02-15 08:26:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

日月共舞

新虫 (小有名气)

蓝莓不适合用做发酵产品,因为在发酵过程中花青素会被大量破坏

发自小木虫Android客户端
6楼2017-02-15 08:36:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
7楼2017-02-15 08:37:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xx401915

新虫 (初入文坛)

内容已删除
8楼2017-11-10 14:11:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 梧桐夜小小语 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085601专硕,总分342求调剂,地区不限 +4 share_joy 2026-03-16 4/200 2026-03-17 21:32 by hmn_wj
[考研] 296求调剂 +5 大口吃饭 身体健 2026-03-13 5/250 2026-03-17 21:05 by 不惑可乐
[考研] 299求调剂 +4 △小透明* 2026-03-17 4/200 2026-03-17 20:09 by peike
[考研] 328求调剂,英语六级551,有科研经历 +3 生物工程调剂 2026-03-16 8/400 2026-03-17 19:03 by Wangjingyue
[考研] 08工科 320总分 求调剂 +4 梨花珞晚风 2026-03-17 4/200 2026-03-17 13:38 by houyaoxu
[考研] 285化工学硕求调剂(081700) +9 柴郡猫_ 2026-03-12 9/450 2026-03-17 10:18 by Sammy2
[考研] 一志愿,福州大学材料专硕339分求调剂 +3 木子momo青争 2026-03-15 3/150 2026-03-17 07:52 by laoshidan
[考研] 283求调剂 +3 听风就是雨; 2026-03-16 3/150 2026-03-17 07:41 by 热情沙漠
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
[考研] 化学调剂0703 +8 啊我我的 2026-03-11 8/400 2026-03-16 17:23 by 我的船我的海
[考研] 311求调剂 +5 26研0 2026-03-15 5/250 2026-03-16 16:21 by a不易
[考研] 085600调剂 +5 漾漾123sun 2026-03-12 6/300 2026-03-16 15:58 by 漾漾123sun
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
[考研] 【0703化学调剂】-一志愿华中师范大学-六级475 +5 Becho359 2026-03-11 5/250 2026-03-14 11:35 by 哦哦123
[考研] 0856材料与化工301求调剂 +5 奕束光 2026-03-13 5/250 2026-03-13 22:00 by 星空星月
[考研] 281求调剂 +9 Koxui 2026-03-12 11/550 2026-03-13 20:50 by Koxui
[硕博家园] 085600 260分求调剂 +3 天空还下雨么 2026-03-13 5/250 2026-03-13 18:46 by 天空还下雨么
[考研] 土木第一志愿276求调剂,科研和技能十分丰富,求新兴方向的导师收留 +3 土木小天才 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:01 by JourneyLucky
[考研] 材料301分求调剂 +5 Liyouyumairs 2026-03-12 5/250 2026-03-13 14:42 by JourneyLucky
[考研] 一志愿山大07化学 332分 四六级已过 本科山东双非 求调剂! +3 不想理你 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:18 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见