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贺圣凌

新虫 (初入文坛)

[求助] 做米糠油体外抗氧化试验,油不溶,无法比色,试验失败,在线等,求帮助! 已有4人参与

最近在做米糠油体外抗氧化试验:DPPH,清除羟自由基、超氧阴离子、还原能力一系列试验,发现按方法油根本不溶,查阅别人的文献,要么就是直接不说处理,要么就直接说用水配置多少浓度的,可是水和油根本不溶啊???实在没办法了,想加乙醇溶,可是怕影响试验,乳化剂也怕影响试验数据,不知道怎么办了,在线等,急急急!!!@lovibond
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
一般是DMSO或者乙醇辅助溶解。你看下具体比例。
先用DMSO溶解油脂,配制高浓度油,然后再用水稀释。
涡旋,超声,加热。
2楼2017-01-05 12:16:01
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
加助溶剂可以做空白,把影响消除。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
3楼2017-01-05 12:37:12
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贺圣凌

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2017-01-05 12:16:01
一般是DMSO或者乙醇辅助溶解。你看下具体比例。
先用DMSO溶解油脂,配制高浓度油,然后再用水稀释。
涡旋,超声,加热。

二甲基亚砜?这样对试验不会影响吗?
4楼2017-01-05 13:33:13
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贺圣凌

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2017-01-05 12:16:01
一般是DMSO或者乙醇辅助溶解。你看下具体比例。
先用DMSO溶解油脂,配制高浓度油,然后再用水稀释。
涡旋,超声,加热。

还有,我发现用乙醇也不溶。
5楼2017-01-05 13:35:19
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by 贺圣凌 at 2017-01-05 13:33:13
二甲基亚砜?这样对试验不会影响吗?...

做空白对照啊,结果都是和空白对比,不知道你看的是那些文献,我们一般是做细胞实验的时候用这个增加溶解性,性质和原理和你一样的。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

6楼2017-01-05 13:58:39
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贺圣凌

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by zinfly at 2017-01-05 13:58:39
做空白对照啊,结果都是和空白对比,不知道你看的是那些文献,我们一般是做细胞实验的时候用这个增加溶解性,性质和原理和你一样的。...

好的 谢谢
7楼2017-01-05 14:07:12
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gdflly08

木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
米糠油本来就是蜡状物,别说水,常温下油都不好溶啊。
楼主还是按照二楼的做法比较靠谱,用DMSO预溶,再加水稀释。不过,操作最好是在加热的情况下进行。另外,其实DPPH实验是针对水溶性临酚羟基物质的,你那个不太可能有阳性结果。参考文献真伪就不好说了。
NotAfraidofBeingJustWhatIAm
8楼2017-01-05 14:22:46
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贺圣凌

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
8楼: Originally posted by gdflly08 at 2017-01-05 14:22:46
米糠油本来就是蜡状物,别说水,常温下油都不好溶啊。
楼主还是按照二楼的做法比较靠谱,用DMSO预溶,再加水稀释。不过,操作最好是在加热的情况下进行。另外,其实DPPH实验是针对水溶性临酚羟基物质的,你那个不太 ...

那就是说我做DPPH实验没意义了?
9楼2017-01-05 15:01:23
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gdflly08

木虫 (文坛精英)

引用回帖:
9楼: Originally posted by 贺圣凌 at 2017-01-05 15:01:23
那就是说我做DPPH实验没意义了?...

意义不大,而且你能做出阳性结果的可能性较小。
NotAfraidofBeingJustWhatIAm
10楼2017-01-05 15:41:45
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