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做米糠油体外抗氧化试验，油不溶，无法比色，试验失败，在线等，求帮助！ 已有4人参与
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| 最近在做米糠油体外抗氧化试验：DPPH，清除羟自由基、超氧阴离子、还原能力一系列试验，发现按方法油根本不溶，查阅别人的文献，要么就是直接不说处理，要么就直接说用水配置多少浓度的，可是水和油根本不溶啊？？？实在没办法了，想加乙醇溶，可是怕影响试验，乳化剂也怕影响试验数据，不知道怎么办了，在线等，急急急！！！@lovibond |
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