24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1469  |  回复: 13

ruqiya

新虫 (小有名气)

[求助] 求助~~食品常识 已有5人参与

求助,食品的哪些品质分布是不均匀的,对消费者的影响比较大。请各位大神指教,实在想不出来。比如说苹果的糖分,对于整个苹果来说其实差别不太大,应该算是均匀分布的吧。那有没有某种食品的品质因为分布不均匀,消费者关注比较多的。谢谢!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
ruqiya(sytucom代发): 金币+10, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:10:00
ruqiya: 金币+10 2017-02-20 17:51:39
番茄中的番茄红素,它在番茄皮里面含量比较高,
但是常用的番茄酱会去除皮,

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2016-12-18 19:24:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

XJNDATE

新虫 (正式写手)

4楼2016-12-18 21:33:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenhaohaoz

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
ruqiya(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:10:10
ruqiya: 金币+8 2017-02-20 17:51:57
海带多糖在不同部位的含量是不同的。那些表面能看出明显差异的应该会有明显的品质差异吧?草莓,桃子那些不同颜色的部位甜度能明显感觉到不同。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

6楼2016-12-19 10:07:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
ruqiya(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:10:17
ruqiya: 金币+5 2017-02-20 17:52:14
葡萄中的丹宁啊,主要分布在果皮中,酿造葡萄酒风味主要取决于丹宁。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

7楼2016-12-19 10:20:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
ruqiya(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:10:24
鸭梨中的酸,越靠近皮越甜,越靠近核越酸。
苦难的日子终将逝去,但强者却永存
8楼2016-12-19 11:24:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

苏诺ooo

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
ruqiya(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,请继续关注楼主回复 2017-01-31 23:10:37
提子沙琪玛,哈哈,不均匀制样结果肯定会不同啊,提子是果干,沙琪玛是糕点。
9楼2016-12-20 14:51:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

ruqiya

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2016-12-18 19:24:51
番茄中的番茄红素,它在番茄皮里面含量比较高,
但是常用的番茄酱会去除皮,

谢谢!
3楼2016-12-18 20:17:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ruqiya

新虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by XJNDATE at 2016-12-18 21:33:41
甘蔗中含的蔗糖?算吗

谢谢!其实我也不太清楚呢,想做食品品质检测,强调的是食品品质空间分布不均匀的检测,可是想不出来好的样本,谢谢啦!
5楼2016-12-19 09:34:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ruqiya

新虫 (小有名气)

引用回帖:
9楼: Originally posted by 苏诺ooo at 2016-12-20 14:51:59
提子沙琪玛,哈哈,不均匀制样结果肯定会不同啊,提子是果干,沙琪玛是糕点。

谢谢!
10楼2017-01-18 14:43:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 ruqiya 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 化学专业申博 +3 赵子羊 2026-05-23 4/200 2026-05-24 18:10 by 工大学长
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 1rx34o113h 2026-05-23 3/150 2026-05-24 17:41 by 0i3mu4vkjz
[基金申请] 评审有感 +16 popular289 2026-05-18 27/1350 2026-05-24 17:34 by hhs666
[教师之家] 论文撤稿了 +4 bjvtcliu 2026-05-24 7/350 2026-05-24 17:29 by bjvtcliu
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 hvkbtfonbv 2026-05-23 4/200 2026-05-24 17:21 by 75ui6h7z2t
[博后之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 hvkbtfonbv 2026-05-23 3/150 2026-05-24 17:10 by 75ui6h7z2t
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 a2tycdlnq1 2026-05-23 5/250 2026-05-24 16:21 by hhx1yx9evi
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 a2tycdlnq1 2026-05-23 4/200 2026-05-24 16:16 by hhx1yx9evi
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.5.5.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 pmo95bazuy 2026-05-23 8/400 2026-05-24 15:56 by 1uy1ht2y9r
[基金申请] 西安交大新媒学院副院长用撤稿论文结题 +3 bjvtcliu 2026-05-24 5/250 2026-05-24 10:16 by kudofaye
[考博] 26/27申博自荐 10+4 ZXW0202 2026-05-22 9/450 2026-05-24 08:47 by bjvtcliu
[基金申请] 青B发送上会通知了吗 +5 chemBioBro 2026-05-22 7/350 2026-05-23 12:35 by zhuifengzhy
[考博] 博士申请 +3 焦晓明 2026-05-21 3/150 2026-05-23 11:26 by mlc840311
[论文投稿] 投稿求助,期刊 +4 希冀,有书读 2026-05-20 8/400 2026-05-22 10:16 by 希冀,有书读
[文学芳草园] 献血感触 +7 呀呀好傻 2026-05-19 13/650 2026-05-21 20:15 by 呀呀好傻
[基金申请] 国自然评分 +4 无名者登山 2026-05-20 5/250 2026-05-21 16:35 by swuq
[基金申请] 提交了我也来说说感想 +9 fummck 2026-05-20 10/500 2026-05-21 14:17 by draco1987
[有机交流] 反应很差,大量原料没有反应 5+3 Mr.Zot 2026-05-19 8/400 2026-05-20 22:19 by Equinoxhua
[考博] 如果工作了想读博,可以边工作边读全日制嘛? 30+3 铁达火车 2026-05-18 5/250 2026-05-20 09:33 by tfang
[考博] 博士申请 +5 星…… 2026-05-18 6/300 2026-05-18 23:49 by 糊糊涂涂好
信息提示
请填处理意见