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ruqiya

新虫 (小有名气)
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8楼: Originally posted by w911227 at 2016-12-19 11:24:15
鸭梨中的酸，越靠近皮越甜，越靠近核越酸。

谢谢回复！
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11楼2017-01-18 14:43:55
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ruqiya

新虫 (小有名气)
送红花一朵
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7楼: Originally posted by 泰歌tiger at 2016-12-19 10:20:49
葡萄中的丹宁啊，主要分布在果皮中，酿造葡萄酒风味主要取决于丹宁。

谢谢！
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12楼2017-01-18 14:44:06
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ruqiya

新虫 (小有名气)
送红花一朵
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6楼: Originally posted by chenhaohaoz at 2016-12-19 10:07:30
海带多糖在不同部位的含量是不同的。那些表面能看出明显差异的应该会有明显的品质差异吧？草莓，桃子那些不同颜色的部位甜度能明显感觉到不同。

谢谢！
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13楼2017-01-18 14:44:16
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
5楼: Originally posted by ruqiya at 2016-12-19 09:34:22
谢谢！其实我也不太清楚呢，想做食品品质检测，强调的是食品品质空间分布不均匀的检测，可是想不出来好的样本，谢谢啦！...

食品品质空间分布不均匀的检测:现代光学成像技术在食品品质快速检测中的应用
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
14楼2017-01-19 08:06:41
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