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汕头大学海洋科学接受调剂
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这里诗和远方

新虫 (初入文坛)

[求助] 用酸去提取鸡骨中的钙 已有2人参与

我分别用一克的鸡骨粉加10毫升浓度为8%的柠檬酸,苹果酸和醋酸,去提取柠檬酸钙,苹果酸钙,醋酸钙,但是将提取出来的上层澄清液干燥成钙粉却出了问题,我不知道要不要去中和多余的酸再拿去干燥还是直接拿去干燥,如果中和的话会不会引入其他物质导致提取的钙粉不纯(我曾经试着用氢氧化钠去中和但是会产生乳白色絮状沉淀不知道那个沉淀是什么),但是如果不中和的话会不会导致提取出来的钙粉含有过多的酸!希望能给我提供一个完美的方法将上清液中的钙粉提取出来。

@xiaoamuchong @lovibond 发自小木虫Android客户端
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发酵流程卡

金虫 (小有名气)

加入的氢氧化钙计量就可以了

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做最真实的自己
7楼2016-10-26 05:15:06
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
这里诗和远方(shenyingbin代发): 金币+2, 感谢参与应助 2016-10-28 20:30:18
鸡骨粉,成分还是比较复杂的吧,如果直接用NaOH,会导致一些蛋白,氨基酸等成分析出。当然也会有氢氧化钙。
这个就好比做滴定实验,检测鸡骨粉里面的钙。第一步需要加酸,把钙溶解,然后再加弱碱中和过多酸,同时产生钙盐沉淀。
如果仅仅是用弱酸,估计提取率不会太高。或者需要时间比较久。
13楼2016-10-27 20:26:21
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普通回帖

这里诗和远方

新虫 (初入文坛)

我已经贡献了我的全部金币了希望大家帮我好好看看解答

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2楼2016-10-25 10:45:46
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yangeasy

银虫 (正式写手)

用强碱去中和一定不行,要用比你用的酸都弱的碱去中和才行

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3楼2016-10-25 11:21:07
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这里诗和远方

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by yangeasy at 2016-10-25 11:21:07
用强碱去中和一定不行,要用比你用的酸都弱的碱去中和才行

那可以用什么碱

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4楼2016-10-25 11:52:36
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发酵流程卡

金虫 (小有名气)

做最真实的自己
5楼2016-10-25 13:13:23
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这里诗和远方

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 发酵流程卡 at 2016-10-25 13:13:23
氢氧化钙

因为氢氧化钙含有钙离子,会不会导致提取率增高了。

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6楼2016-10-25 14:43:19
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8楼2016-10-26 05:26:48
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wayaz

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
能不能说下你提取钙粉之后要做啥?
鸡骨粉应该不只含有钙。本来就是个混合物你用酸把它消解后所有可容的物质都在上清液里。
不管怎么蒸发留下的还是混合物。 如果只是分析鸡骨粉的钙含量  建议用ic
9楼2016-10-26 09:08:17
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这里诗和远方

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
9楼: Originally posted by wayaz at 2016-10-26 09:08:17
能不能说下你提取钙粉之后要做啥?
鸡骨粉应该不只含有钙。本来就是个混合物你用酸把它消解后所有可容的物质都在上清液里。
不管怎么蒸发留下的还是混合物。 如果只是分析鸡骨粉的钙含量  建议用ic

提取出来的活性钙粉要做食品添加剂用,不过我的毕业实验课程只是做到从鸡骨中提取出活性钙粉就可以了,看文献只说将两者反应然后将上层清液浓缩结晶干燥就可以提取出洁白的活性钙粉但是他没说要不要中和什么的,多余的酸要怎么去除也没说。我自己做了好几次都不能得到洁白的活性钙。所以才求助大家!

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10楼2016-10-26 10:32:27
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