应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 福林酚测得多酚包含花色苷吗？
91/1返回列表
查看: 1974  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

小于儿LY

铁虫 (小有名气)

[求助] 福林酚测得多酚包含花色苷吗？ 已有2人参与

本人用福林酚测定多酚含量，但溶液中含有色素花色苷，测出的含量发现多酚含量明显低于花色苷的含量，请问福林酚测得多酚包含花色苷吗？
回复此楼

» 猜你喜欢
梦想是要有的，万一实现了呢
1楼 2016-09-18 08:52:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

长汀

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
多酚范围很广，从定义上来说，只要其分子结构中包括多个酚基就可以成为多酚，花色苷是多酚的一种。福林酚测定多酚是一种经典方法，按照步骤多重复几次，如果没有问题，估计是你花色苷测定方法问题，你用的什么方法测定的花色苷
赞一下 回复此楼
我的职业理想是做过一些值得骄傲的事情，我不会一直干下去，但在离开前，我会留下一份成绩单。
2楼2016-09-18 11:05:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
感觉是你样品颜色，导致福林酚测定的时候有误差。
赞一下 回复此楼
3楼2016-09-18 13:03:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小于儿LY

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 长汀 at 2016-09-18 11:05:39
多酚范围很广，从定义上来说，只要其分子结构中包括多个酚基就可以成为多酚，花色苷是多酚的一种。福林酚测定多酚是一种经典方法，按照步骤多重复几次，如果没有问题，估计是你花色苷测定方法问题，你用的什么方法测 ...

我用的pH示差法测定的
赞一下 回复此楼
梦想是要有的，万一实现了呢
4楼2016-09-18 14:56:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

长汀

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
小于儿LY: 金币+5, ★有帮助 2016-09-19 15:15:22
引用回帖:
4楼: Originally posted by 小于儿LY at 2016-09-18 14:56:47
我用的pH示差法测定的...

因为不知道你的具体测定方法，所以不知道是不是有问题，三楼说的颜色影响，我不敢肯定，但是我当初测定蓝莓中的花色苷和多酚，用的是pH示差法和福林酚法，测定结果挺正常。找一些引用率高的外文文献，或者国内的硕博论文，并且要多看几篇进行比较，国内文献测定法比较混乱。
赞一下(1人) 回复此楼
我的职业理想是做过一些值得骄傲的事情，我不会一直干下去，但在离开前，我会留下一份成绩单。
5楼2016-09-19 08:44:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

啦啦啦龙龙龙

新虫 (小有名气)
我也出现了这种现象，也不造原因

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
6楼2016-09-19 12:40:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小毛孩24

专家顾问 (职业作家)
关于这个可以查阅FC方法的原理。FC的测定多酚含量是基于电子转移的方法，和酚羟基相关，花色苷当然也是能被测到的。
花色苷在不同pH下稳定性和颜色差别很大，FC试剂反应完要加碱显色，建议在这个方面多考虑一下。
赞一下 回复此楼
7楼2016-09-19 16:46:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhaoyongbo

金虫 (小有名气)
有可能是你选择的标品不一样，跟别人的结果差别就大了，总分测定一般用没食子酸，花色甘就多了

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
博之以文，约之以礼
8楼2016-09-21 22:38:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小于儿LY

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by zhaoyongbo at 2016-09-21 22:38:19
有可能是你选择的标品不一样，跟别人的结果差别就大了，总分测定一般用没食子酸，花色甘就多了

是的，是的，对照标品不一样，结果是不能进行比较的，谢谢！
赞一下 回复此楼
梦想是要有的，万一实现了呢
9楼2016-09-22 09:39:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小于儿LY 的主题更新
91/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 271求调剂 +20 2261744733 2026-04-11 22/1100 2026-04-11 23:14 by labixiaoqiao
[考研] 一志愿211，0703化学305分求调剂 +26 严西西戏 2026-04-06 33/1650 2026-04-11 23:01 by 314126402
[考研] 290调剂生物0860 +17 哇哈哈，。 2026-04-11 19/950 2026-04-11 20:20 by dongdian1
[考研] 296求调剂 +6 汪！？！ 2026-04-09 6/300 2026-04-11 11:25 by zhq0425
[考研] 化学308分求调剂 +22 你好明天你好 2026-04-07 24/1200 2026-04-11 11:14 by ChemPharm
[考研] 一志愿哈工大 085600 277 12材科基求调剂 5+5 chenny174 2026-04-10 23/1150 2026-04-11 10:43 by Delta2012
[考研] 22408 352分求调剂 +4 努力的夏末 2026-04-09 4/200 2026-04-11 10:42 by maddjdld
[考研] 一志愿华南理工大学331分材料求调剂 +9 天下ww 2026-04-09 9/450 2026-04-10 22:58 by Ftglcn90
[考研] 083200 305分 求二轮调剂 不接受跨专业 +9 Claireyyyy 2026-04-09 10/500 2026-04-10 21:21 by Claireyyyy
[考研] 吉大计算机技术331分，英语六级，求调剂 +3 峰峰021116 2026-04-09 3/150 2026-04-10 20:01 by chemisry
[考研] 一志愿矿大，材料工程专硕314分，0856可调都可以 +15 无懈可击的巨人 2026-04-09 15/750 2026-04-10 18:10 by hmn_wj
[考博] 博士自荐 +7 可可小胖 2026-04-08 7/350 2026-04-10 08:28 by kimhero
[考研] 265求调剂 +4 风说她早忘了 2026-04-07 4/200 2026-04-09 13:59 by only周
[考研] 327求调剂 +10 Xxjc1107. 2026-04-06 11/550 2026-04-09 01:21 by lature00
[考研] 304求调剂 +16 c297914 2026-04-05 17/850 2026-04-08 13:00 by grayjzr
[考研] 277求调剂 +4 考研调剂lxh 2026-04-06 6/300 2026-04-08 10:40 by 逆水乘风
[考研] 316求调剂 +4 15318418673 2026-04-07 4/200 2026-04-07 22:12 by hemengdong
[考研] 生物与医药求调剂 +7 heguanhua 2026-04-05 8/400 2026-04-06 18:41 by macy2011
[考研] 277求调剂 +5 考研调剂lxh 2026-04-05 5/250 2026-04-05 19:03 by chy09050039
[考研] 341求调剂 +3 学无止境，冲 2026-04-05 3/150 2026-04-05 09:40 by lbsjt
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭