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汕头大学海洋科学接受调剂
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开车遛鸟

新虫 (初入文坛)

[求助] 小白求助,冻干之后的冻干粉水分偏高,要从哪方面考虑原因,解决方法有哪些呢?? 已有3人参与

小白求助,刚接触冻干,最近冻干出的冻干粉水分普遍偏大,知识有限,不知道什么原因,求大神解惑!附冻干曲线
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1356929079

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1:除了水分偏大,产品性状等有没有异常?比如说有没有出现坍塌之类的
2:出现水分偏大与你的冻干参数有很大关系,一次干燥和二次干燥的时间长短影响比较大,如果其他外观性状等都很好的话,可以尝试延长适当一次干燥时间
3、如果产品出现坍塌,水分一般都会偏大,这个与升温速率有很大关系,要尽量把所有因素都考虑进去才能更好的开发和摸索冻干曲线参数
2楼2016-07-14 08:21:57
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汤峪河

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

容器的密封性及含水性
3楼2016-08-16 17:24:26
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阿卡波糖提纯

新虫 (初入文坛)

冻干前物料浓度低~冻干时温度控制都可能导致水分偏高

发自小木虫Android客户端
4楼2016-08-19 14:28:26
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905489400

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

看图最后搁板温度和物料温度差的好多,明显是没到二次干燥结束你就停机了。
菌类
5楼2016-09-08 18:00:48
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905489400

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我想你最后的真空度也不好吧。
菌类
6楼2016-09-08 18:02:07
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