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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 在室温保存20个月的方便米饭
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sqzhang

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41楼2016-06-02 19:46:25
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sqzhang

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42楼2016-06-02 19:48:11
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sqzhang

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43楼2016-06-02 19:50:41
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
39楼: Originally posted by sqzhang at 2016-06-02 19:37:35
外观看起来不一样这点我还真没有注意到，有了你的提醒才注意。比较紧的可能是存放时放下面被压过（已经压了20个月了），比较松的是放在上面没有受压。
我只是说了大致工艺过程，步骤没有少，顺序也没有错，但没 ...

您也说过你的产品没真空包装，加水，封装以后加热，膨胀，冷却，不管怎么压，里面是流体。但是你的样品有不规则米粒状，很难想象是怎么形成的。因为你没干燥除水，米粒还是流体，或者粘状，挤压最多变形，不会有褶皱。除非你加水特别少，仅够米粒吸收。说白了就是半生。不然你的图和米的工艺不搭配。

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44楼2016-06-02 19:56:22
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sqzhang

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45楼2016-06-02 21:25:55
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sqzhang

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46楼2016-06-02 21:39:01
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hckycg

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
寄包给我吃吃，哈哈

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47楼2016-06-02 22:09:07
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zxciccas

木虫 (著名写手)

锗一样的队长
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
屯些等发大水时可以吃

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好赞呀
48楼2016-06-02 22:15:26
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
46楼: Originally posted by sqzhang at 2016-06-02 21:39:01
这种质疑我实在不知道如何答复。只能告诉你，袋里是米饭，和你每天吃的米饭是一样的东西，不是半生，不是流体，也不是粘状，挤压后会变形。把米饭装在塑料袋后挤压，外包装塑料袋上会留下米饭变形痕迹。
欢迎你来 ...

问了这么多，没一句真心回答。
要么你没说仔细工艺过程，要么你在扯，
别回了，

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49楼2016-06-03 03:00:54
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深蓝VS百川

新虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
楼主江南大学的吗？

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50楼2016-06-03 06:56:55
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