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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » OPA测蛋白质水解度
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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)
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OPA测蛋白质水解度
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OPA测蛋白质水解度的公式中X指的是原料之间吗？还是上清液冻干后的肽粉的质量？求！！！

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1楼 2016-05-04 10:50:58
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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)
求助大神！金币还有很多

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9楼2016-05-04 10:53:04
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就是snx

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
感觉哪种都不好用，测出来都不到百分之一
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10楼2016-09-23 21:10:39
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blueiceqzh

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
X是样品的重量。也就是你说的肽粉的质量。P是样品中的蛋白浓度，不要百分号的数值。
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11楼2016-10-09 15:48:26
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186816691592楼
2016-05-04 10:51   回复  
XuanYiFan26(金币+4): 谢谢参与
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听时光飞舞3楼
2016-05-04 10:51   回复  
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andrewhf4楼
2016-05-04 10:51   回复  
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看蚂蚁上树5楼
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pxh201116楼
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V字仇杀队7楼
2016-05-04 10:51   回复  
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北部湾的浪潮8楼
2016-05-04 10:51   回复  
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