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19911025zy

银虫 (初入文坛)

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[求助] 大肠杆菌高密度发酵求教已有3人参与

一般大肠杆菌高密度上罐后的发酵周期是多久啊？我得每隔一两个小时测残糖，是不是还得熬通宵啊？求大神指导

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高密度发酵

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1楼 2016-04-21 11:27:42

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jiuzi59

铁杆木虫 (正式写手)

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引用回帖:

8楼: Originally posted by zywys2009 at 2016-05-13 15:30:59
发酵一般都是一个小团队的活，大肠杆菌已经是发酵时间很短的菌种了...

一个人要做分子改造，还要做发酵，哪能发酵熬夜呢？不过发酵还做的可以。以前还测下残糖，现在根本都不用仪器测了，其实很简单，缺糖的时候DO、pH回升，这时候需要补糖。大肠杆菌一般耗糖补糖最高在1%/h（w/w),从补糖开始就线性增加到1%/h，后期一直是这个的补糖速率，OD可以轻松达到100的。这是我的经验，现在我只在补糖的时候看看，后面就不管了。你可以试试看，做到这样，其实发酵不累的。