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19911025zy

银虫 (初入文坛)

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[求助] 大肠杆菌高密度发酵求教已有3人参与

一般大肠杆菌高密度上罐后的发酵周期是多久啊？我得每隔一两个小时测残糖，是不是还得熬通宵啊？求大神指导

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高密度发酵

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1楼 2016-04-21 11:27:42

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zywys2009

木虫 (小有名气)

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引用回帖:

9楼: Originally posted by jiuzi59 at 2016-05-23 21:07:09
一个人要做分子改造，还要做发酵，哪能发酵熬夜呢？不过发酵还做的可以。以前还测下残糖，现在根本都不用仪器测了，其实很简单，缺糖的时候DO、pH回升，这时候需要补糖。大肠杆菌一般耗糖补糖最高在1%/h（w/w),从补 ...

看来你的发酵工艺很成熟了，挺羡慕的。
我们主要做可溶性和胞外表达，有的品种还涉及到抗生素禁止使用的情况，所以操作时需要根据实际情况调整补料速度，不单单是补糖。小罐（5-50L）做好了工艺，上大罐又是各种问题，目前大罐还未有稳定的工艺，还是挺累的。