应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 食品中脂肪含量测定，酸水解法
51/1返回列表
查看: 1389  |  回复: 4
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

2014344025

新虫 (小有名气)

[求助] 食品中脂肪含量测定，酸水解法已有1人参与

最近在做酸水解法测定肉皮中脂肪含量，在加入乙醚后，静置得到上层澄清的溶液，然后中间是白色的乳浊状的液体，下面是棕色液体，请问乳浊色部分是什么东西，较多会不会对实验结果造成影响

食品中脂肪含量测定，酸水解法
1DE8E67494967D9EDDF0FF5F53D2FFA9.png
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2016-04-13 19:32:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

2014344025

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by zinfly at 2016-04-14 13:27:07
哦，具塞没问题的，那个乳化应该不算乙谜层。
...

不好意思，找不到回帖评分，只能赞一下，不过你好像也不需要金币了吧
赞一下 回复此楼
5楼2016-04-14 13:44:11
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
2014344025: 金币+5 2016-04-14 08:42:45
水解经常会出现各种乳化成分的，我猜测可能是蛋白等。如果有必要可以离心，
这个不是有国标么？
另外你这个是量筒么？量筒不能用来这么称东西吧。
赞一下 回复此楼
2楼2016-04-13 20:56:20
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

2014344025

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2016-04-13 20:56:20
水解经常会出现各种乳化成分的，我猜测可能是蛋白等。如果有必要可以离心，
这个不是有国标么？
另外你这个是量筒么？量筒不能用来这么称东西吧。

国标上写的用具塞量筒，国标上说，去上层乙醚层，但是我有点搞不清楚乳浊状的算不算乙醚层
赞一下 回复此楼
3楼2016-04-14 08:44:35
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 2014344025 at 2016-04-14 08:44:35
国标上写的用具塞量筒，国标上说，去上层乙醚层，但是我有点搞不清楚乳浊状的算不算乙醚层...

哦，具塞没问题的，那个乳化应该不算乙谜层。

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2016-04-14 13:27:07
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭