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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2026级博士研究生招生报考通知(长期有效)
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yongyuan734

木虫 (正式写手)


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可以测可溶性氮含量,也可以测水解度,水解度有N多方法测,看你想怎么测了!
世间自有公道, 付出终有回报。  说到不如做到,   要做就做最好。
11楼2009-06-09 19:41:44
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djfeng0617

木虫 (正式写手)


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多肽的特征反应是双缩脲反应,可以先用三氯乙酸沉淀蛋白质及大的多肽,再用双缩脲法测定,还可以再加一个指标,就是游离氨基态氮,用甲醛值法测定。
12楼2009-06-16 00:05:33
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红景天水

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
固态发酵测成品中的多肽含量:
1、固态发酵 提取液,可以利用甲醛电位滴定法测定氨基氮的含量,进而反应水解度
2、总可溶性氮:直接提取液凯氏定氮
3、多肽含量:(1)总可溶性氮减去氨基氮(华南理工的一篇论文上是这样做的)
                    (2)TCA沉淀后凯氏定氮
                    (3)TCA沉淀后双缩脲
                     后两个测试出来的氮含量在外文中成为TCA可溶性肽


不知道对你有什么帮助没有
13楼2009-06-19 13:08:36
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lilisimahui

木虫 (小有名气)


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测定游离氨基氮可用邻苯二甲醛衍生荧光光度法测定,但是不知道是否适合你的这个物质。参考一下别人的,看行不。
无欲则刚
14楼2009-06-26 21:08:54
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cucumber8817

银虫 (小有名气)


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可溶性多肽含量的测定:先用15%三氯乙酸沉淀蛋白,离心,上清液适当稀释用福林酚发测定
宁静致远
15楼2009-06-27 16:53:15
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