应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 老师您好，我一直在做铜绿假单胞菌发酵鼠李糖脂的实验。现在老板...
91/1返回列表
查看: 1431  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

考试万岁

新虫 (正式写手)

[求助] 老师您好，我一直在做铜绿假单胞菌发酵鼠李糖脂的实验。现在老板... 已有2人参与

老师您好，我一直在做铜绿假单胞菌发酵鼠李糖脂的实验。现在老板让我改变无机盐培养基里的碳源来看看鼠李糖脂种类的变化。鼠李糖脂是一个混合物，有双糖和单糖。
我原来是有菜油，橄榄油这样的单碳源。现在老板让我把油水解后，在投加进去当碳源。
我想问下水解是怎么水解，只是加酸或加碱吗？希望老师能给我些意见。 @xiaoamuchong

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2016-02-23 09:02:26
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有1个 )

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 感谢应助 2016-03-04 22:42:06
油脂水解很简单，要么高温加碱水解，要么你选择脂肪酶加水在常温下反应几个小时水解。
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2016-02-23 11:52:46
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

考试万岁

新虫 (正式写手)
谢谢老师，以后有问题再来请教您。我想打赏给您但是好像打赏不了。不好意思 @xiaoamuchong

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2016-02-23 13:36:23
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
考试万岁: 金币+5, ★有帮助 2016-02-23 18:53:08
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-03-04 22:41:18
把油水解后，在投加进去当碳源？
没懂这句话意思，是水解成脂肪酸再加进去么？还是水解成单酯，二酯混合物，需要进一步要纯化么？
如果是这样，为何不直接购买脂肪酸或者单酯等乳化剂作为碳源。

一般是碱性条件水解，速度快，产率高，很多用氢氧化钠溶液。
赞一下 回复此楼
4楼2016-02-23 16:12:47
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

考试万岁

新虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by zinfly at 2016-02-23 16:12:47
把油水解后，在投加进去当碳源？
没懂这句话意思，是水解成脂肪酸再加进去么？还是水解成单酯，二酯混合物，需要进一步要纯化么？
如果是这样，为何不直接购买脂肪酸或者单酯等乳化剂作为碳源。

一般是碱性条件 ...

是水解成脂肪酸和甘油，把它们当成碳源。因为老板不给

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
5楼2016-02-23 18:52:36
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 考试万岁 at 2016-02-23 18:52:36
是水解成脂肪酸和甘油，把它们当成碳源。因为老板不给
...

那就用氢氧化钠吧，然后再用酸调节到需要的pH。
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

考试万岁
6楼2016-02-23 21:40:27
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

考试万岁

新虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by zinfly at 2016-02-23 21:40:27
那就用氢氧化钠吧，然后再用酸调节到需要的pH。...

嗯嗯，谢谢老师。我在查查文献，有问题再请教您。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
7楼2016-02-23 21:57:07
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ody2004

至尊木虫 (著名写手)
碱就可以了吧  无非是水解成各种不同链长/饱和度脂肪酸和甘油。
赞一下 回复此楼
8楼2016-02-24 22:16:18
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

考试万岁

新虫 (正式写手)
送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by zinfly at 2016-02-23 21:40:27
那就用氢氧化钠吧，然后再用酸调节到需要的pH。...

老师，我准备往菜油里加足量氢氧化钠，摇床三十一度摇三个小时，再加入等量的盐酸，就可以得到脂肪酸和甘油了吧。
我只是不知道怎样才能完全碱性水解？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
9楼2016-03-04 22:37:18
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 考试万岁 的主题更新
91/1返回列表
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料工程085601，270求调剂 +32 @ASDF1234 2026-04-08 34/1700 2026-04-12 18:02 by 郁郁菲菲
[考研] 0831一轮调剂失败求助 +9 小熊睿睿_s 2026-04-11 9/450 2026-04-12 14:18 by 昆工高欣
[考研] 307求调剂 +10 tzq94092 2026-04-10 10/500 2026-04-12 08:18 by wise999
[考研] 086003调剂求助 +21 苏弋万 2026-04-09 22/1100 2026-04-11 20:25 by dongdian1
[考研] 271求调剂 +21 2261744733 2026-04-11 21/1050 2026-04-11 20:19 by Angchemist
[考研] 求调剂 +10 璃茉一定上岸 2026-04-10 10/500 2026-04-11 13:31 by 1005715100
[考研] 274求调剂求调剂 +11 Jachenbingoo 2026-04-06 14/700 2026-04-11 11:37 by 紫曦紫棋
[考研] 085600材料与化工329分求调剂 +16 叶zilin 2026-04-10 16/800 2026-04-11 11:04 by may_新宇
[考研] 297求调剂 +9 Kwgyz 2026-04-09 9/450 2026-04-11 10:09 by zhq0425
[考研] 吉大计算机技术331分，英语六级，求调剂 +3 峰峰021116 2026-04-09 3/150 2026-04-10 20:01 by chemisry
[考研] 本科西工大 324求调剂 +4 wysyjs25 2026-04-10 4/200 2026-04-10 20:00 by 来看流星雨10
[考研] 285求调剂 +9 AZMK 2026-04-07 11/550 2026-04-10 15:24 by AZMK
[考研] 085800 能源动力求调剂 +6 阿biu啊啊啊啊啊 2026-04-10 6/300 2026-04-10 15:03 by hemengdong
[考研] 284求调剂 +7 让我上岸吧阿西 2026-04-09 7/350 2026-04-09 18:59 by haironglove
[考研] 348求调剂 +3 candyyyi 2026-04-09 3/150 2026-04-09 17:20 by 段伟艳
[论文投稿] 求助文献原文 10+3 18500821399 2026-04-08 3/150 2026-04-09 16:56 by 北京莱茵润色
[考研] 327求调剂 +10 Xxjc1107. 2026-04-06 11/550 2026-04-09 01:21 by lature00
[考研] 一志愿985初试354分生物调剂 +3 031001 2026-04-06 3/150 2026-04-09 00:30 by Evan_Liu
[考研] 软件工程求调剂22软工296分求调剂，接受跨调 +4 yangchen2017 2026-04-08 5/250 2026-04-08 21:56 by 土木硕士招生
[考研] 293分求调剂，外语为俄语 +7 加一一九 2026-04-07 10/500 2026-04-08 20:14 by yutian743
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭