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老师您好，我一直在做铜绿假单胞菌发酵鼠李糖脂的实验。现在老板让我改变无机盐培养基里的碳源来看看鼠李糖脂种类的变化。鼠李糖脂是一个混合物，有双糖和单糖。 我原来是有菜油，橄榄油这样的单碳源。现在老板让我把油水解后，在投加进去当碳源。 我想问下水解是怎么水解，只是加酸或加碱吗？希望老师能给我些意见。 @xiaoamuchong 发自小木虫Android客户端 |
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