应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 枣汁加工的工艺问题，请各位帮帮看看
51/1返回列表
查看: 1135  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

曦姿love

新虫 (小有名气)

[求助] 枣汁加工的工艺问题，请各位帮帮看看 已有2人参与

研究制备枣浓缩清汁，为什么工艺的顺序是先澄清，再浓缩？我查阅的书籍和文献上都是这样做的。
那为什么不是先浓缩后澄清，请问这两种方案有什么区别么?
恳切希望得到您的回复，谢谢各位！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2016-01-26 11:22:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

40514007

铁杆木虫 (著名写手)
正常工艺都是先澄清，再浓缩，就是基于成本、可操作性和成分损失。
赞一下 回复此楼
9楼2016-02-14 10:53:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

sunyang

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
曦姿love(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-01-27 20:29:21
曦姿love: 金币+2 2016-01-28 12:12:36
浓缩后粘度会变高，容易澄清吗？
赞一下 回复此楼
2楼2016-01-26 12:50:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

先生的科学

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
曦姿love(sytucom代发): 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-27 20:29:31
如果先浓缩，再澄清的话，会损失掉很多有益物质，而且浓缩之后，澄清的工艺耗费较高
赞一下(1人) 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

曦姿love
共同进步
3楼2016-01-26 13:39:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

曦姿love

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by 先生的科学 at 2016-01-26 13:39:07
如果先浓缩，再澄清的话，会损失掉很多有益物质，而且浓缩之后，澄清的工艺耗费较高

很是感谢，请问您之前做过枣汁饮料么?
赞一下 回复此楼
4楼2016-01-26 15:11:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 澳大利亚 Murdoch University 全奖博士招生（3个名额）地质化工冶金领域 +29 AI8RaGaPaSCR 2026-08-07 30/1500 2026-08-13 21:15 by adXcld3VpUHI
[基金申请] 小木虫上这么多卖论文的，真有人买论文么？感觉没必要啊 +9 Tide man 2026-08-10 10/500 2026-08-13 20:33 by 温淼淼淼
[文学芳草园] 阿姨 +4 汪汪锅 2026-08-09 4/200 2026-08-13 19:43 by arzu_hma
[基金申请] FileCode能看出啥？ +10 要乐观耀哥 2026-08-10 28/1400 2026-08-13 17:51 by 医学老男孩
[基金申请] filecode +14 documentary 2026-08-10 16/800 2026-08-13 16:39 by 润生71
[基金申请] 不应该看fileCode +7 且听虎啸 2026-08-12 9/450 2026-08-13 14:27 by flydreamws
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +9 majunge000 2026-08-10 11/550 2026-08-13 10:40 by ZH远山
[基金申请] 我的国基提前知道中了，可是同事的操作让我实在接受不了，怎么会有这样的人 +9 家与远方 2026-08-10 14/700 2026-08-13 09:41 by 臭臭不臭01
[基金申请] 应该是93bebmhtak前后十一个字符比较关键 +22 Lanmanbaby 2026-08-09 36/1800 2026-08-12 22:50 by sdfapple719
[基金申请] 奇怪，两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +7 布布和一二 2026-08-10 10/500 2026-08-12 09:12 by 布布和一二
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分？ +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 帮忙看看fileCode +7 wwncly 2026-08-10 13/650 2026-08-11 19:36 by 冰心玉壶晴
[硕博家园] 读博的好处 +3 lnee 2026-08-11 3/150 2026-08-11 18:10 by 希望我好好的
[基金申请] 确定了，国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +11 布布和一二 2026-08-08 22/1100 2026-08-10 11:10 by wmfsnow
[基金申请] filecode与中标关系的预测 +5 布布和一二 2026-08-07 5/250 2026-08-09 16:15 by 袁向阳007
[基金申请] fileCode有新解读？ +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于filecode，很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭