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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 商品牌号为乳化剂S的系列产品不溶于水，为什么仍是表面活性剂（有奖讨论）
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hb_wcy

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 商品牌号为乳化剂S的系列产品不溶于水，为什么仍是表面活性剂（有奖讨论）

商品牌号为乳化剂S的系列产品不溶于水，为什么仍是表面活性剂？
脂肪酸失水山梨醇酯
他的亲水基是什么？
有亲水基为什么不溶于水呢？
没有亲水基还是表面活性剂吗？
欢迎交流
谢谢


借用楼主帖子，这个问题很好，值得我们好好讨论
希望大家畅所欲言，对于好的发言我们会给予奖励



[ Last edited by zhjf on 2008-10-6 at 22:01 ]
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1楼 2008-10-02 18:08:11
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nealu

木虫 (著名写手)
★ ★ ★
zhjf(金币+1,VIP+0):感谢应助，精化版的发展离不开您的支持，欢迎常来！
hb_wcy(金币+2,VIP+0):3q
ＳＰＡＮ的亲水基团是醇羟基，亲油基团远大与就不溶。你去看书了解下什么是表面活性剂吧。
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水性涂料相关类材料，有足够开发生产能力的站内短信
2楼2008-10-02 18:58:31
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argentina2639

银虫 (初入文坛)
缺少了解。。。对不起版主
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3楼2008-10-03 04:40:35
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fenglianxiang

木虫 (著名写手)

WWE王中王HHH
★
chemredox(金币+1,VIP+0):谢谢参与讨论，呵呵~
这位朋友的帖子，让我感到自己很丢人啊。天下间居然还有人和我一样，连表面活性剂是什么都不知道的，按阁下说的，要溶于水才是表面活性剂啊呵呵。S系列是亲油的，HLB小。T系列才是亲水的，
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http://shop33848714.taobao.com/ 鞣剂加脂水场除醛抗氧消铬;造纸纺织皮革助剂生产工艺技术15066514528
4楼2008-10-03 15:11:44
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hb_wcy

铁杆木虫 (著名写手)
★
zhjf(金币+1,VIP+0):鼓励深入讨论，精化版的发展离不开您的支持，欢迎常来！
引用回帖:
Originally posted by nealu at 2008-10-2 18:58:
ＳＰＡＮ的亲水基团是醇羟基，亲油基团远大与就不溶。你去看书了解下什么是表面活性剂吧。

"亲油基团远大与就不溶"什么意思？
我看书了，否则不知道表面活性剂一词呢，呵呵
要确认一下：
表面活性剂是必须含有亲水亲油基的
但可以只溶于水或只溶于油是吗？
甘油丙三醇算不算表面活性剂呢

判断表面活性剂的标准究竟是什么呢？
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5楼2008-10-03 18:47:45
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nealu

木虫 (著名写手)
★
zhjf(金币+1,VIP+0):鼓励深入讨论，精化版的发展离不开您的支持，欢迎常来！
物质按表面张力分为两类，加入水中表面张力下降为表面活性物质，加入水中表面张力下降上升为非表面活性物质，如加入少量能大大降低表面张力的为表面活性剂．定义是加入水中而不是溶入水中。表面活性剂不一定要溶于水，例如油酸，他的HLB值为1不溶于水一样是表面活性剂。古时航行会把油倒入水中平息波涛，就是里面的油酸可以降低表面张力。
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水性涂料相关类材料，有足够开发生产能力的站内短信
6楼2008-10-03 23:02:17
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contact_angle

木虫 (著名写手)
★
zhjf(金币+1,VIP+0):鼓励深入讨论，精化版的发展离不开您的支持，欢迎常来！
引用回帖:
Originally posted by nealu at 2008-10-3 23:02:
物质按表面张力分为两类，加入水中表面张力下降为表面活性物质，加入水中表面张力下降上升为非表面活性物质，如加入少量能大大降低表面张力的为表面活性剂．定义是加入水中而不是溶入水中。表面活性剂不一定要溶于 ...

别的都说的蛮好的，有一点不感苟同啊，关于在水中加入油来平息波涛，我个人认为是增加了表面粘度，从而增加了表面的机械强度，这个才是应该平息波涛的关键吧。
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7楼2008-10-04 12:24:39
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goldwsjin

木虫 (小有名气)
★ ★
zhjf(金币+1,VIP+0):感谢应助，精化版的发展离不开您的支持，欢迎常来！
hb_wcy(金币+1,VIP+0): 谢谢，说的很清楚，但还有点要请教，见下一楼
有些物质加入水中,使体系的表面张力下降,这种物质称为表面活性物质,下降很多的就是表面活性剂,表面活性剂一定是表面活性物质,但表面活性物质不一定是表面活性剂,只有使表面张力下降很多的表面活性物质才是表面活剂.表面活性剂的结构特点是同时具有亲水基和亲油基.也就是说同时具有亲水基和亲油基是表面活性剂的必要条件而非充分条件.
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8楼2008-10-06 11:26:33
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hb_wcy

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by goldwsjin at 2008-10-6 11:26:
有些物质加入水中,使体系的表面张力下降,这种物质称为表面活性物质,下降很多的就是表面活性剂,表面活性剂一定是表面活性物质,但表面活性物质不一定是表面活性剂,只有使表面张力下降很多的表面活性物质才是表面活剂 ...

首先感谢，说的很清楚
具有亲水基和亲油基
但可以不溶于水，也可以不溶于油，对吧
为什么呢
这和相似相容矛盾吗？
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9楼2008-10-06 21:47:02
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hb_wcy

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by goldwsjin at 2008-10-6 11:26:
有些物质加入水中,使体系的表面张力下降,这种物质称为表面活性物质,下降很多的就是表面活性剂,表面活性剂一定是表面活性物质,但表面活性物质不一定是表面活性剂,只有使表面张力下降很多的表面活性物质才是表面活剂 ...

还有个问题
什么样的物质才能降低表面张力
必须通过实验才知道吗
还是有别的规律？
既有亲水基又有亲油基的物质，或理解为既有极性基团又有非极性基团的所有物质？甘油怎么算》？

多和少本来是个相对的概念
怎样才能理解为加入很少量，表面张力降得很多呢？
有定量的规定吗?

谢谢
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10楼2008-10-06 21:56:36
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