| 查看: 755 | 回复: 2 | ||
15800717291新虫 (小有名气)
|
[求助]
游离氨基酸 已有1人参与
|
|
测虾肉中游离氨基酸，把虾肉放在零下80度下和及时检测了有很大区别吗？求解呀！ 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿南农 食品工程专硕340 求调剂
已经有2人回复
-
多糖论文投稿求助
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有87人回复
-
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
hackfeng0
木虫 (著名写手)
- 应助: 104 (高中生)
- 贵宾: 0.007
- 金币: 4625.5
- 散金: 50
- 红花: 17
- 帖子: 1081
- 在线: 220.2小时
- 虫号: 1762538
- 注册: 2012-04-18
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
15800717291: 金币+10, ★★★很有帮助 2016-01-14 23:22:22
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-03-31 23:03:21
感谢参与，应助指数 +1
15800717291: 金币+10, ★★★很有帮助 2016-01-14 23:22:22
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-03-31 23:03:21
| 应该会有一定的影响；你可以参考下如下几个文献：冻结方式对凡纳滨对虾贮藏特性的影响；冰冻贮存期间鱼肉蛋白的变性作用和游离氨基酸的变化。额外的一点建议，如果你实验的目的更侧重于探讨它的游离氨基酸，而非探讨不同贮藏条件对游离氨基酸的影响，那么这两种不同的贮藏方式造成的影响可以不必在考虑范围内，只需在文章中说明样品是怎么处理的即可 |
2楼2016-01-14 22:01:55
15800717291
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 26.2
- 散金: 110
- 帖子: 98
- 在线: 9.9小时
- 虫号: 4194471
- 注册: 2015-11-03
- 专业: 食品科学
3楼2016-01-15 00:11:08
