[交流] 【求助】比蔗糖还甜的可食物质有哪些（糖精除外）？

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1楼2008-09-30 16:40:12

kangyumin

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kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人，奖励金币一个，欢迎常顾食品版，谢谢~~！

纯果糖或叫做结晶果糖甜度一般认为是蔗糖的1.7倍，但在温度较低时会更甜。如果要用价格比较低的糖可以用果葡糖浆，F55果葡糖浆的甜度和蔗糖差不多，F90和F95甜度比蔗糖高一些。如果大量需要我可以帮你联系一下，哈哈，我们就是做这个的！！！

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2楼2008-10-01 23:58:33

义愤填膺

铜虫 (正式写手)

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蜂蜜！因为里面还有很多果糖成分。
枫糖糖浆也算一个

3楼2008-10-02 07:44:19

yixiaong

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还有蛋白糖啊，是50倍或100倍

4楼2008-10-02 14:00:38

ivhneu2a

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果葡糖浆,如果算功能甜味剂的话就很多了

5楼2008-10-03 16:31:54

freya0924

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甜菊糖苷、甘草甜素、木糖醇……好多好多哦

6楼2008-10-09 17:43:44

tjdcm

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谢谢上面各位

7楼2008-10-10 17:30:51

jinjin9081

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三氯蔗糖应该是糖度相当高的一种食品添加剂，是蔗糖甜度的600倍，但并不和糖精那样有毒，三氯蔗糖无毒！！

张烨

8楼2008-10-11 15:46:07

surui56

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楼上说的糖度不对,专业的叫甜度相当高的一种食品添加剂!纽甜就更高了它的甜度在10000倍左右

9楼2008-10-16 15:08:42

ZUSTleeds

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纽甜就更高了它的甜度在10000倍左右，好像没有这么高吧？大概几千倍吧。

10楼2008-10-16 21:41:50