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银虫 (小有名气)

[求助] 国标方法检测维生素K1为什么要皂化？已有2人参与

国标方法检测维生素K1为什么要皂化？求解答。对哪种物质进行皂化？目的是什么？

发自小木虫IOS客户端

1楼 2016-01-07 15:11:00

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木虫 (著名写手)

想念你们

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
刀尖上的舞精灵(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-01-08 22:51:44

应该是对脂肪进行皂化啊，特别是乳制品中乳脂肪含量这么高，不进行处理会对后面的提取K1有影响吧

我在佛前求了五百年只为和你结一段尘世的缘我化作一棵花树长在你门前小心地绽放一生的绚烂你走过没有看我一眼那落了一地的不是花瓣是我破碎的心一片

2楼2016-01-08 12:28:50

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新虫 (初入文坛)

皂化是为了除油脂，

3楼2017-07-03 15:42:44

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