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江南fx木虫 (小有名气)
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求测定油脂中甘油单、双、三酯含量的方法 已有3人参与
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| 如题：求测定油脂中甘油单、双、三酯含量的方法 |
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zinfly
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暂时没找到国标，一般方法是薄层层析，柱色谱，液相分析三种 液相方法快速快捷。 附件是单酯和双酯的液相分析方法以及比较。另一个是食品中单酯和二酯含量测定国标。 http://pan.baidu.com/s/1hqUeFbA 你可以参考下，具体的薄层和柱层析需要你去知网看看具体方法。 |
2楼2016-01-05 13:06:13
江南fx
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