[求助] 请问下水稻苗烘干前可以不杀青吗？已有2人参与

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1楼2015-12-22 18:41:26

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2楼: Originally posted by 周泉澄 at 2015-12-22 20:33:04
当然可以啦，不过起始温度要高一点，短时间内就能烘干，一般八十度二十四小时烘至恒重就行了吧。

那为什么文献中还提到到杀青啊？就是说这一步并不是必要的是吗？

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3楼2015-12-22 22:49:15

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5楼: Originally posted by lily112 at 2015-12-23 07:24:27
建议你降低温度烘干，80度我怕你的小苗会糊啊

我现在用的是55℃可以吗？

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6楼2015-12-23 09:43:01

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7楼: Originally posted by 贝壳海姆 at 2015-12-23 13:18:09
你要先知道杀青的目的。如果后期只是称重，我觉得不杀也行。可你也不差那一会儿功夫了吧？等研究明白早杀完了。

主要是借不到烘箱，所以使劲在研究，哈哈

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8楼2015-12-23 14:50:49

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9楼: Originally posted by shaogsh at 2015-12-24 01:09:36
杀青主要是快速让植株中的酶失去活性，这样就不会影响植株中的一些有机物质比如糖，蛋白等含量;如果不杀青，酶很容易催化这些物质发生改变，从而对含量有影响。其实杀青与否对干物重和一些不受酶影响的物质如金属元 ...

那就好，明白了，谢谢你啊！

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10楼2015-12-24 11:49:19