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马小跳不会跳

新虫 (小有名气)

[求助] 食品领域中国内领先的研究机构 已有3人参与

请各位大神帮忙告知一下食品领域,国内以及国外领先的研究机构。。。跪谢~

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夏之逃逸

新虫 (初入文坛)


食品领域内五个处于领先地位的国外研究机构,知道的也顺便帮助解答下,不胜感激
2楼2015-12-21 10:02:25
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
马小跳不会跳: 金币+20, ★★★很有帮助, 谢谢了~ 2015-12-21 14:19:54
这个问题比较大,食品有很多小的方向,比如肉制品,南京农业大学做的最好,粮油江南大学最好,农产品储藏加工中国农业学最好,营养方面天津科技大学很好,工程、蛋白领域华南理工最好,我说的是个大概,具体的还可以到课题组和导师才行。
既往不恋,纵情向前!
3楼2015-12-21 11:43:18
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
马小跳不会跳: 金币+20, ★★★很有帮助, 多谢了~ 2015-12-21 14:20:34
楼上说的是,要说出那个方向。可以百度食品专业排名。
基本就是楼上说的几个高校。不过具体方向不清楚,对食品其他方向了解不多。
国外欧洲的就是荷兰瓦格宁根大学和芬兰赫尔辛基大学,另外还有英国,伦敦大学国王学院。
美国的康奈尔和威斯康辛大学。还有加州戴维斯分校
4楼2015-12-21 12:52:23
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daipeng1989

新虫 (初入文坛)

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
马小跳不会跳(99503102代发): 金币+10, 回帖很精彩,继续加油! 2016-03-30 16:54:04
轻工食品发酵工业研究院,各高校食品工程专业研究所(各省农业大学,江大,扬大,西北农林大,华南理工,南昌大学),均有较专业的国家重点实验室,研究重点不同,有发酵食品(酒,酸乳,发酵调味品),粮食加工,乳品加工,水产加工,果蔬加工,畜牧肉制品,焙烤食品,添加剂,按营养成分分:蛋白质、糖类、脂类、微量元素等等。有偏生物技术的,有研究物化性质纯理论,也有偏应用,还有偏重食品工程设计。

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5楼2015-12-24 15:58:29
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daipeng1989

新虫 (初入文坛)

搜索不同专业的国内排名。

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6楼2015-12-24 16:01:26
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马小跳不会跳

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
5楼: Originally posted by daipeng1989 at 2015-12-24 15:58:29
轻工食品发酵工业研究院,各高校食品工程专业研究所(各省农业大学,江大,扬大,西北农林大,华南理工,南昌大学),均有较专业的国家重点实验室,研究重点不同,有发酵食品(酒,酸乳,发酵调味品),粮食加工,乳品加 ...

嗯,知道了

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7楼2015-12-24 17:01:46
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马小跳不会跳

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by daipeng1989 at 2015-12-24 16:01:26
搜索不同专业的国内排名。

好吧

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8楼2015-12-24 17:02:08
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lm_bob

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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马小跳不会跳: 金币+20, ★★★很有帮助 2015-12-25 14:59:00
除了高校,还有国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院、中国检验检疫科学院,农业科学院农产品加工所及质量标准所,还有中粮健康营养研究院
9楼2015-12-25 13:47:42
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