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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 聚谷氨酸泡取的发酵液不粘是怎么回事?
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Afififi

新虫 (初入文坛)

[交流] 聚谷氨酸泡取的发酵液不粘是怎么回事? 已有6人参与

菌种用的是枯草芽孢杆菌,然后培养出来的的培养基很粘,而且有很多丝,但是用60摄氏度左右的水泡取24h之后,发酵液一点都不粘,不知道是怎么回事,求大神帮帮忙解释一下,谢谢!!!
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1楼 2015-12-10 22:10:02
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pepsiclee

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
60摄氏度的水不能完全杀死菌体，况且还有芽孢。。。当营养物质不足是，菌开始利用聚谷氨酸当做碳氮源，分解聚谷氨酸。。。

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12楼2016-01-15 15:48:09
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字典儿

新虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
送红花一朵
Dota毁一生，淘宝穷三世。少壮不努力，出来送快递。

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2楼2015-12-11 11:25:00
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积积复积积

金虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
关于这个问题，问你大佬比较好。
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3楼2015-12-11 17:00:27
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wangwenyan

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
估计是降解了吧？

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4楼2015-12-12 21:32:26
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