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汕头大学海洋科学接受调剂
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JMR930201

新虫 (初入文坛)

[求助] β-葡聚糖 已有2人参与

各位大神们,我最近在做β-葡聚糖的提取,用了水提、碱提、酶解三种方法得率都在千分之一以下,太低了,想问一下是怎么回事?文献里报道该原料里含有40%的β-葡聚糖,可是我提不出来。还有就是β-葡聚糖与纤维素、膳食纤维是什么关系,一直搞不懂,谢啦
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painful_tsai

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by JMR930201 at 2015-12-04 20:13:28
我百度了一下,说是膳食纤维大于β-葡聚糖大于纤维素,我彻底晕掉了

膳食纤维大于纤维素,膳食纤维大于β-葡聚糖。
食品人
5楼2015-12-22 17:40:28
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wxx951741

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
JMR930201(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助,能够引用具体来源呢? 2015-12-09 08:27:24
纤维素大于膳食纤维大于贝塔葡聚糖。。。
2楼2015-12-04 15:38:22
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JMR930201

新虫 (初入文坛)

我百度了一下,说是膳食纤维大于β-葡聚糖大于纤维素,我彻底晕掉了

发自小木虫Android客户端
3楼2015-12-04 20:13:28
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painful_tsai

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


JMR930201(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助!继续加油! 2016-03-07 15:46:15
引用回帖:
3楼: Originally posted by JMR930201 at 2015-12-04 20:13:28
我百度了一下,说是膳食纤维大于β-葡聚糖大于纤维素,我彻底晕掉了

膳食纤维大于纤维素,膳食纤维大于β-葡聚糖。
食品人
4楼2015-12-22 15:51:46
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