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β-葡聚糖 已有2人参与
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各位大神们，我最近在做β-葡聚糖的提取，用了水提、碱提、酶解三种方法得率都在千分之一以下，太低了，想问一下是怎么回事？文献里报道该原料里含有40%的β-葡聚糖，可是我提不出来。还有就是β-葡聚糖与纤维素、膳食纤维是什么关系，一直搞不懂，谢啦 |
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painful_tsai
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