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关于体外抗氧实验的几点疑问 已有4人参与
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| 我最近在做维生素E的体外抗氧化,想问一下,进行超氧阴离子自由基清除能力测定试验中,如果采用邻苯三酚自氧化法进行测定,样品用什么进行溶解,文献上一般使用去离子水,但是维生素E是脂溶性的,应该怎么处理,另外有文献将可以将维生素E乳化后进行测量,但我觉得操作难度比较大,所以请教一下这方面的大神可以采用什么方法解决,另外是否可以用试剂盒进行试验 |
2楼2015-11-28 10:08:46
3楼2015-11-28 18:29:42
scuzwc
木虫 (小有名气)
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4楼2015-12-01 09:54:36
5楼2016-02-11 17:36:02
6楼2017-12-27 15:29:55












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