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z181191n新虫 (小有名气)
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海藻酸钠和钙离子交联形成的蛋盒结构 已有1人参与
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| 弱弱的问个问题，海藻酸钠和钙离子交联形成的蛋盒结构后，钙离子在中间，它跟周围的羧基形成的是共价键还是什么键？ |
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3楼2016-05-26 13:08:22
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
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- 专业: 食品加工技术
2楼2015-11-27 19:00:12
dangshizhi
铁虫 (初入文坛)
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4楼2018-10-13 10:10:49