| 查看: 660 | 回复: 4 | |||||||
[交流]
食品中总膳食纤维存在的问题
|
|
在做总膳食纤维的过程中，是否有同学遇到过这样的问题： 1.在对食品酶处理完毕后，放入过滤装置过滤、洗涤，105℃烘干一夜，但是两组平行样品残渣质量却相差比较大，不平行的情况？ 2.在用灰分和定氮进行质量校正的时候结果出现异常大或者异常小，甚至出现负值的情况？ 以上两点是我在做总膳食纤维过程中出现的一些问题，希望有经验的同学能出来交流一下。 |
回复此楼» 猜你喜欢
不合理蛙科研实验：盐酸泡夜我的蛋白终溶出
已经有0人回复
-
重组人源化胶原蛋白求助
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有132人回复
-
【不合理蛙科研实验科普】索氏抽提法测脂肪实操心得：从准备到结果复盘
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】可溶性与不溶性膳食纤维检测，精准把控营养核心
已经有0人回复
-
求印度谷螟
已经有0人回复
-
加急！请问最近有没有投Current Research in Food Science 期刊的童鞋们？需要咨询
已经有13人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】氨基磺酰氯检测技术全解析
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享干货】粗蛋白检测方法与实践要点
已经有0人回复
-
【不合理蛙科学实验趣事分享】钙铁锌硒检测趣事多
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 陈君石：转基因食品的安全监管
已经有2人回复
- 春节10大养生年货采购指南
已经有6人回复
- ADA糖尿病诊疗指南（2014）
已经有8人回复
- 专家解读白米饭：不是垃圾食品，但要学会怎么吃
已经有5人回复
- 口感香脆滑的食物 少吃
已经有0人回复
- 老人饮食：老人的营养需要量
已经有0人回复
- 广西师大食品分析思考题
已经有1人回复
- 为啥是我得癌症/于娟【分享给你身边的人】
已经有25人回复
- 方便面被“妖魔化”世界方便面协会出面证明
已经有3人回复
- 女生这样吃可以年轻20岁(中医良言)
已经有25人回复
★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2015-11-20 21:49:37
wyys7140(sytucom代发): 金币+1, 感谢参与 2015-11-20 21:49:53
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2015-11-20 21:49:37
wyys7140(sytucom代发): 金币+1, 感谢参与 2015-11-20 21:49:53
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
窗外的天空26
铁虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 1633.2
- 散金: 1507
- 红花: 13
- 帖子: 1829
- 在线: 368.4小时
- 虫号: 2875884
- 注册: 2013-12-16
- 性别: MM
- 专业: 中药药效物质
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
wyys7140(99503102代发): 金币+1, 谢谢参与交流！ 2015-11-23 11:11:38
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
wyys7140(99503102代发): 金币+1, 谢谢参与交流！ 2015-11-23 11:11:38