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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 各位大侠，不吝赐教！
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烟雨斜飞

新虫 (小有名气)

[求助] 各位大侠，不吝赐教！ 已有3人参与

本人在查阅资料的时候，发现在提取多糖的过程中，脱色环节不管是活性炭脱色，过氧化氢脱色还是不溶性壳聚糖脱色过程，都有调节pH这一个步骤，请问为什么？
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把握时间，做有意义的事情，加油！！
1楼 2015-11-06 21:07:12
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qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
烟雨斜飞(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助！希望继续关注食品版噢！ 2015-11-09 08:45:02
烟雨斜飞: 金币+3, ★★★很有帮助, 多谢！ 2015-11-09 16:12:06
过氧化氢在碱性条件下脱色效果比较好，当然你不调ph也可以脱色，这两种我们实验室都做过
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6楼2015-11-09 08:02:11
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
烟雨斜飞: 金币+3, ★有帮助, 谢谢! 2015-11-07 19:38:38
= =当然是pH影响脱色效果啦。。这是重要的影响条件啊。。
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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2015-11-07 16:00:29
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烟雨斜飞

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2015-11-07 16:00:29
= =当然是pH影响脱色效果啦。。这是重要的影响条件啊。。

请问，具体的pH值是根据相应的方法定的吗？比如说活性炭是多少，不溶性壳聚糖是多少等等。
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把握时间，做有意义的事情，加油！！
3楼2015-11-07 19:38:36
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者
引用回帖:
3楼: Originally posted by 烟雨斜飞 at 2015-11-07 19:38:36
请问，具体的pH值是根据相应的方法定的吗？比如说活性炭是多少，不溶性壳聚糖是多少等等。...

这个条件是摸出来的呐。

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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
4楼2015-11-07 22:01:07
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