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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 求助关于菌丝结团的问题
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niuxiaohui

木虫 (小有名气)

[交流] 求助关于菌丝结团的问题

各位大侠，求助一个关于发酵中菌丝结团的问题。有的书上说接种量小会引起菌丝结团，这么说对吗，为什么
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1楼 2008-09-11 20:13:28
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pph0259

木虫 (正式写手)
不对吧，有些菌就是喜欢成团，好像还有专门的成团菌
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2楼2008-09-12 14:36:15
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yqhc

金虫 (小有名气)
成团有什么不好吗，有好些菌种还有形成菌丝球呢！！！
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3楼2008-09-12 14:59:33
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danphoenix

金虫 (正式写手)
菌丝球正是我发酵想要的啊。呵呵。
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努力做好自己！
4楼2008-09-13 02:23:27
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xjp13

金虫 (正式写手)
培养基配方、剪切力等因素对其也有影响
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5楼2008-09-13 08:06:19
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yangyoulianl

铜虫 (初入文坛)
很多真菌发酵时菌丝都会结球，是很正常的。4楼说的很好，甚至所要产物与菌丝球的大小，松紧度等有关，这些又与培养基配方，摇床旋转速度等有关。
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6楼2008-09-13 17:59:03
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yangyoulianl

铜虫 (初入文坛)
很多真菌发酵时菌丝都会结球，是很正常的。4楼说的很好，甚至所要产物与菌丝球的大小，松紧度等有关，这些又与培养基配方，摇床旋转速度等有关。
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7楼2008-09-13 18:00:05
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greenspringmi

银虫 (正式写手)
★
niuxiaohui(金币+1,VIP+0):回答很详细，谢谢
真菌在摇瓶中培养时很容易形成球，特别是接种的是带有琼脂的菌时更加容易成球；
提高摇床的转速、接种用孢子、培养基的营养降低等可以使成球的状况有改善，但是很难完全避免；
在发酵罐中培养时由于搅拌、通气等可以避免成球
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8楼2008-09-13 22:07:38
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