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dyy198655

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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帖子: 2
在线: 1小时
虫号: 3925782
注册: 2015-06-15
专业: 胰岛发育、胰岛细胞分化再

[求助] fluffy scrambles是什么，求助！已有2人参与

一种食品，应该是以鸡蛋为原料的，英文名字为“fluffy scrambles”。请问是什么东西啊，求助！

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1楼 2015-11-06 11:18:30

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sqlg888

铁虫 (正式写手)

SFL-EPI: 1
应助: 163 (高中生)
金币: 4544.2
红花: 27
帖子: 995
在线: 191.8小时
虫号: 4176864
注册: 2015-10-27
专业: 民族药学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

就是西红柿炒鸡蛋那种。The right cooking temp is key here. Start the eggs over medium, heat, but when you see curdles start to form, turn it down to low. Then, fold the eggs over themselves until they are no longer runny. Turn the heat off completely and let the eggs sit on a cool burner for 1-2 minutes before enjoying.