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The 12 isolates tested in our study varied in their abilities to grow (i.e., 48-h SPCP count minus inoculum count) in UHT milk at 6¡ãC (P= 0.0015; ANOVA). Not surprisingly, limited overall growth was observed in UHT milk at 6¡ãC over 48 h. Specifically, after 48 h, 7 out of 12 isolates showed less than 1 log growth, 4 out of 12 isolates showed between 1 and 2 log growth, and W6-524, which is similar to Pseudomonas poaeand the psychrotolerant species Pseudomonas lurida(Mishra et al., 2009) based on 16S rDNA sequence similarity (Table 1) and phylogeny (Figure 1), showed the highest mean growth [2.63 (1.41 SD) log] after 48 h in UHT milk at 6¡ãC. ¹ØÓÚʵÑéÂÛÎĵķÒë |
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2Â¥2015-10-25 09:35:54
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