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用豆奶发酵的 已有1人参与
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实验发酵的酸奶，在4℃贮藏条件下，形成了片状冰晶，百思不得其解。一般在添加盐类、糖等物质的条件下，冰点会降低，但是现在却出现冰点升高的情况。有谁知道原因可否帮我解答一下，非常感谢了。 发自小木虫IOS客户端 |
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7楼2016-01-22 11:55:49