24小时热门版块排行榜    

查看: 1765  |  回复: 5
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

阿狸小本

银虫 (初入文坛)

[求助] 求启示,大米熟化过程中大分子物质的变化过程 已有3人参与

大米蒸煮过程中,大分子物质的动态变化过程。大家认为这个课题可行性如何?看到有人做的零星研究。不知道这种机理的课题,做毕业论文难度如何?范围小还是大。目前思路较少。对它,大家有什么好的想法吗?求启示。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sadaharu0718

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


阿狸小本(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助,继续加油! 2015-10-20 19:52:00
大分子,水分活动性和交互性首推TD-NMR relaxometry分析,再做一些蛋白组学和功能性小分子分析就很课题完整了
6楼2015-10-20 10:22:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
阿狸小本(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-10-18 22:34:59
什么样的毕业论文,本科还是硕士?本科的话差不多,硕士的话估计不够。大米中的大分子物质基本上也就淀粉和蛋白质,研究其动态过程,是指实时监控其含量变化么?感觉内容还是比较少,也不够深啊。
微信公众号:食安小屋
2楼2015-10-16 15:31:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

阿狸小本

银虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-10-16 15:31:09
什么样的毕业论文,本科还是硕士?本科的话差不多,硕士的话估计不够。大米中的大分子物质基本上也就淀粉和蛋白质,研究其动态过程,是指实时监控其含量变化么?感觉内容还是比较少,也不够深啊。

硕士,导师想看里面的呈像,进而研究机理。我想从水分、淀粉和蛋白质这几块做。但是感觉研究机理的比较少。目前看到大部分稻米实验都是改进工艺的。
3楼2015-10-17 09:39:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lukewang1980

铜虫 (职业作家)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
阿狸小本(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-10-18 22:35:09
引用回帖:
3楼: Originally posted by 阿狸小本 at 2015-10-17 09:39:13
硕士,导师想看里面的呈像,进而研究机理。我想从水分、淀粉和蛋白质这几块做。但是感觉研究机理的比较少。目前看到大部分稻米实验都是改进工艺的。...

可以深入挖掘的,就是研究一个蛋白质的变化,也可以非常深的。

发自小木虫IOS客户端
luke
4楼2015-10-17 09:50:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +3 布布和一二 2026-08-08 3/150 2026-08-08 18:15 by Lightingo
[基金申请] 好奇怪的filecode +3 布布和一二 2026-08-08 4/200 2026-08-08 17:46 by zhanghaozhu
[硕博家园] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:19 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 5/250 2026-08-08 17:02 by oEVWOejN9taj
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 5/250 2026-08-08 16:47 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:47 by oEVWOejN9taj
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 5/250 2026-08-08 15:59 by oEVWOejN9taj
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:47 by oEVWOejN9taj
[公派出国] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:39 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 5/250 2026-08-08 14:22 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 KXLV3nuBVBY7 2026-08-07 5/250 2026-08-08 14:07 by oEVWOejN9taj
[教师之家] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 KXLV3nuBVBY7 2026-08-07 5/250 2026-08-08 14:07 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +11 且听虎啸 2026-08-07 14/700 2026-08-08 12:50 by 布布和一二
[基金申请] 基金中了 +14 laoda193707 2026-08-06 14/700 2026-08-08 00:23 by 实验小白ha
[基金申请] 娱乐 +6 Tide man 2026-08-03 6/300 2026-08-07 22:40 by 铁帽子农民
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变,有变的大神么? +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] 大家散了吧,后缀研究没有意义,别浪费时间了,过好目前的每一天,不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] filecode +14 等待解的谜 2026-08-06 19/950 2026-08-07 12:20 by wlwhappy
[基金申请] 纯娱乐,不喜欢勿喷 +7 Tide man 2026-08-04 10/500 2026-08-04 15:10 by loufangrui
信息提示
请填处理意见