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求启示，大米熟化过程中大分子物质的变化过程 已有3人参与
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大米蒸煮过程中，大分子物质的动态变化过程。大家认为这个课题可行性如何？看到有人做的零星研究。不知道这种机理的课题，做毕业论文难度如何？范围小还是大。目前思路较少。对它，大家有什么好的想法吗？求启示。 |
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【答案】应助回帖
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阿狸小本(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-10-18 22:35:09
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可以深入挖掘的，就是研究一个蛋白质的变化，也可以非常深的。 发自小木虫IOS客户端 |
4楼2015-10-17 09:50:30
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