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曦姿love

新虫 (小有名气)

[求助] 大家帮帮忙,看下在做浓缩枣汁时,测定这些指标有意义么,或者有什么区别么?已有2人参与

对红枣进行,浸提、澄清、浓缩后,测定红枣浓缩汁的透光率、浊度、色泽。那么测定透光率有意义么?还有就是用色差仪测定色泽和测定浊度有区别么,两者的不同点是什么?谢谢大家!
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lovibond

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【答案】应助回帖

★ ★
sytucom: 应助指数+1, 应助指数已经处理,多谢 2015-10-15 13:21:52
曦姿love(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助,继续加油! 2015-12-20 14:17:05
透光率是看通明度的,色泽就是颜色,浊度就是混浊程度,理论上应该和透光率趋势相反。

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充实的活着!
3楼2015-10-15 13:15:09
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lovibond

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引用回帖:
6楼: Originally posted by 曦姿love at 2015-10-15 19:01:17
那是不是测定透过率和浊度,只需要测定一个就可以了啊,测两个是不是没有必要?...

先看看各自测试方法再说

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充实的活着!
7楼2015-10-15 19:47:25
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