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汕头大学海洋科学接受调剂
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芭芭拉小蘑菇

新虫 (初入文坛)

[求助] 比较有机食品与常规食品在品质和货架期上的区别,检测标准一样么 已有2人参与

求问,在检测有机乳制品和有机葡萄酒的生物稳定性和化学稳定性时,用的检测指标和检测方法跟普通食品一样么?
求大神指导~谢谢!!!
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sqzhang

禁虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
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4楼2015-10-11 07:51:26
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
芭芭拉小蘑菇: 金币+5, ★★★★★最佳答案, 好的,谢谢啦~ 2015-10-12 09:16:49
个人感觉,检测指标用的方法都是一样的,有机食品和普通食品主要的差别在于生长环境,如不加农药,不用转基因技术等,但是最终检测手段应该是一样的。
微信公众号:食安小屋
2楼2015-10-10 11:27:17
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nyliurong

铜虫 (正式写手)

检测标准及方法应该是一样的,只是检测结果可能不一样而已。
3楼2015-10-10 13:39:55
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九零不在

银虫 (小有名气)


99503102: 金币+1, 谢谢参与交流! 2015-10-13 08:18:41
标准不一样,检测有机食品的标准更加严苛,另外货架期受各种因素影响,要看具体是哪种食品。
葡萄酒果酒有自己的国标,乳制品有自己的国标,所以也是不一样的,只能说有些标准的检测方法原理是相同的。
依然下午茶
5楼2015-10-13 08:10:19
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