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mengfanshun

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】茶水到底是酸性还是碱性?

茶水到底是酸性还是碱性?

百度搜索,大都说是碱性的,因为称之为茶碱
但我用pH计测得为6.5,绿茶

[ Last edited by signal023 on 2008-9-3 at 11:27 ]
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天性驽钝,唯勤学以补之。
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zhangjuan233

金虫 (小有名气)

茶叶中多含有酚类化合物,酚类化合物具有大量酚羟基,因而呈酸性。另外,加之水是酸性的,所以茶水就是酸性的了。
7楼2008-09-05 14:10:48
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