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总膳食纤维测定GB5009第三步酶解调pH 已有5人参与
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总膳食纤维测定GB5009第三步酶解，如果先加淀粉葡萄糖苷酶后调p H至4.3～4.7会对酶有影响吗？淀粉葡萄糖苷酶在pH多少下会失活？ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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wangpengwape
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4楼2015-10-09 10:16:26
wenkun0918
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99503102: 金币+1, 谢谢参与交流！ 2015-09-21 23:27:48
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为什么不按要求去做，检测就是依照标准。用酶一般都要先调pH。 发自小木虫Android客户端 |
2楼2015-09-21 23:23:52
yxch857021
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