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鸡蛋蛋清会氧化吗 已有1人参与
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想问蛋清在储存或者加工过程会不会发生氧化? 或者说蛋清在什么情况下会发生氧化? |
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8楼2015-09-19 10:55:39
2楼2015-09-18 21:23:32
nyliurong
铜虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
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- 专业: 食品科学
3楼2015-09-18 22:22:02
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
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- 在线: 160小时
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- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
4楼2015-09-19 08:42:40







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